سیر ها رو تمیز میکنم. میذارم تو تراس چند روز خشک شه. بعد با سرکه حدود نیم ساعت میذارم بجوشه. بعد که پخت میریزم تو ظرف رب انار ملس و شیره انگور میذارم بمونه.
۷ ساله هم که سیر رو میریزم تو دبه بعد سرکه و نمک میریزم. هر از چند روزی بهش نگاه میکنم و سرش سرکه میریزم. بعد میذارم یه جای تاریک و خنک بمونه شیره انگور یا خرما هم میریزم یک قاشق.