اش رشتع

ووی نگید گشنمه دلم خواست خو  

حبوبات رو جدابپز . سبزی رو بزار بپز بعد رشته و رو اضافه کن بعد حبوبات رو بریز داخل اش . پیاز داغ نعناع داغ سیر هم جدا درست کن . کشکم بزار با اب بجوشه .من از پیاز داغ هم داخل اش میریزم .

هیچی. نخود و لوبیا  رو تو زودپز با کمی زردچوبه و نمک بپز

عدس رو جدا بپز چون زود میپزه

یه قابلمه بذار آب جوش بیاد توش سبزی آش شامل اسفناج و تره و گشنیز و جعفری و شوید بریز. قبلشم پیاز داغ و نعناع داغ درست کن. توی کمی روغن فلفل و زردچوبتو کمی تفت بده بریز روی سبزیت. بعد حبوبات پخته و نصف نعناع و پیاز داغو بریز.بعدم رشته .

لوبیا و نخود داخل زود پز بپز ...عدس رو جدا...پیاز و سیر و فلفل و نعناع وترخون هم سرخ کن بزار کنار .....

ننخود. و لوبیا که پختن 

بزار سبزی آشت بجوشه وقتی سبزی پخت لویا و نخود و عدس رو آضاف :ن...قرقروت و «مک هم اضآف کن رشته آش رو بریز  بزار جا بیإیتفته

سبزی تفت میدید؟

همشو بریز بپزه بعد رشته بریز وبخورین😂😂😂

ما تفر (قره)کشک و خیلی چیزای دیگم هم موقع پخت اضافه میکنیم 

اکثرا آب یه طرف دون یه طرف نمیپسندن

اره یه کم با شعله کم

پیاز  و سیر و نعنا و با زردچوبه وفلفل تفت بده نخود و لوبیا رو اصافه کن درشو بزار نیم پز که شد عدس و اضافه کن وقتی کامل پختن سبزی اش اضافه کن در قابلمه رو نزار 

بعد۱ساعت رشته رو اصافه کن 

نیم ساعت بعدم کشک و نعنا داغ و پیاز و سیرداغ قاطی کن بزار یکم جا بیفته 

نخود را از 24ساعت قبل خیس کن لوبیا چیتی را هم از 12الی 16 ساعت قبل

عدسم دو الی 3 ساعت بسشه

نخود ولوبیا چیتی را با پودر زیره بزن دیگ زود پز

سبزی آشت را خورد کن با عدس بذار بپزه

نخود ولوبیا چیتی که پخت ( میتونی بریزی صافی آبش بره) بریز توی عدس وسبزیت

وقتی حبوبات کامل پخت رشته آش هم سه قسمت کن بریز تو آش

سه تا پیاز را خلالی خورد کن وسرخ کن اندازه یکیش را بریز تو آش2 الی 3 ق هم نعناع خشک را نعناع داغ کن یکیش را بریز تو آش

سیر داغم کن ازش یکمی هم بریز تو آش

یکمی که رشته جوشید تو آش 1 ق روغن محلی بریز توش ودرب قابلمه را بذار تا خوب جا بیافته

میتونی دو الی 3 ق هم کشک بریزی تو آشت( دلبخواه)

نمک وفلفل قرمز بریز تو آش وچند تا قل که زد 

بریز تو کاسه و روش با کشک وپیاز داغ وسیر داغ تزیین کن

خوب این درسته سبزی ۱یا ۲ساعت کافیه براش

همین که ایشون گفت /: ماهم اینجوری درست میکنیم/:

اول نخودو لوبیا رو بذار کاملا بپزه بعد ک پخت عدسو اضافه کن بذار عدس ک پخت سبزی رو اضافه کن. سیر و پیازِ زیاد رو سرخ کن و بهشون اضافه کن بذار بجوشه بعد ی مقدار آرد الک کن با آب قاطی کن قشنگ آبکی ک شد بریز تو آش واسه لعاب. بعد ک قشنگ سبزیت رنگ گرفت ک احساس کردی آش داره جا میوفته رشته رو بریز درشو بذار ۲۰ دقیقه بعد خاموش کن اگه هم دلت خواست موقع پخت ی مقدار کشک اضافه کن ❤