من سه قاشق ماست سون و با نیم گرم زعفرون ی دونه تخم مرغ گلاب مخلوط میکنم با برنج نیم پز مرغ اب پز،میکنم ریش ریش میکنم با پیاز،سرخ میکنم برنج ک قابلمه رو ک روغن ریختم میریزم فشار میدم ی لایه برنج ی لایه مرغ ی لایه برنج ی لایه زرشک و گردو بعدم برنج مدت یکساعت ن بیشتر دو دقیقه بخار،زد وارو میکنم میخای برنجت سفت نشه روغن بریز