سوال آشپزی

من توش کره و زعفران میریزم خوشمزه میشه...من خودم کته ای درست میکنم ولی خیلی ها ابکش میکنن.

تو قابلمه ای ک میخای برنج دم بزنی عدست رو بپز بعد ک پخت برنج رو ب همون اب عدس اضاف کن زردچوبه ونمک بزن بعدش ابکشش کن بعد ک دم دادی یه پیاز داغ خوجمل بگیر زردچوبه نزن به پیاز داغت پیازت هم ریز خورد کنبعد پیاز داغ رو  بریز رو سر برنجت 

همین

عدس رو جدا بپز برنج رو بزار بپزه موقع ابکش کردم عدس رد هم بریز توش تا قاطی بشه بعد ابکش کن...سپس بزار دم بکشه.

مواد روش رو هم جدا درست کن مثل پیاز داغ و کشمش و گوشت چرخکرده.موقع سرو با اینا تزیین کن

عدس که می پزی بهش یه کم نمک زردچوبه بزن  

پیاز داع فراوان بگیر وقتی برنج دم میدی لابلای برنجت بریز

وقتی گوشت تفت دادی اماده کردی عدس هم باهاش تفت بده 

در اخر یه کوچولو دارچین به پلوت بزن دم کنی رو بزار

خدایی عدس پلو خودش به تنهایی معمولیه، من با پیاز داغ فراوون و خرمای سرخ شده دوس دارم 😁😁

ادویه اصلی عدس پلو زیره و دارچینه!!

گوشت رو با پیاز داغ سرخ کن بهش رب بزن بزار کنار ..عدس رو یکم بجوشون تا سفتیس از بین بره ولی کامل نپزه با برنج بریز تو اب جوش بجوشه برنج هم یکم زنده ابکش کن.... 

یه قابلمه بردار عدس با برنج رو لایه به لایه با گوشت یا اینکه میتونی گوشت رو کلا حدا بزاری.... هرجور دوست داری..قاطی برنج پودر زیره و دارچین بزن اگر بخوای زرد بشه زردچ.به هم بزار..با کره بزار دم بکشه

اهان میتونی کشکش هم سرخ کنی بزاری کنارش ولی من کشمش دوست ندارم