یک عدد پیاز بزرگ خلالی نازک ببر،کمی با زردچوبه و نمک و روغن تفت بده تا نرم بشه،حالا مرغ رو اضافه کن و دوباره تفت بده ،فلفل دلمه ای خلالی شده اضافه کن،هویج خلالی و دوباره تفت بده،تا رنگ مرغ سفید بشه،حالا زعفران اضافه کن
در ظرف دیگه رب گوجه رو تفت بده و کمی دارچین هم بهش اضافه کن،وقتی خوب سرخ شد،آب بریز روش تا شبیه سس بشه غلظتش
بعد سس رو بریز روی مرغها،کمی هم آب اضافه کن،نمک و فلفل هم بریز،وقتی جوشید،شعله رو کم کن،تا خوب بپزه و جا بیافته