اول به چرخکرده نمک فلفل اصافه میکنید و قلقلی میکنید نیم ساعت میذارید یخچال
بعد یه مقدار تفت میدید و بهش نعنا خشک اضافه میکنید یه مقداری هم پیاز سرخ شده بهش اضافه میکنید
رب انار رو توی اب حل میکنید و میریزید رو کوفته هاتون
شعله رو کم میکنید و میدارید اب خورش قوام بیاد