خانما میخام ترشی شور درست کنم
چجوری درست کنم کپک نزنه؟؟
ب روشی میخام هم کپک نزنه هم اینکه بشه طولانی مدت ازش استفاده کنم اخه بچه کوچیک دارم، دارم زیاد درس میکنم
فلفل شور درست کردم
تو یه ظرف شیشه ای خشک فلفل ها رو شستم خشک کردم ریختم تو ظرف سرکه و کمی نمک و کمی فلفل قرمز ریختم تو شیشه درشو با یه کیسه فریزر بعد در خود شیشه محکم بستم..
عزیزم اینجورکه من شنیدم بایدکم درست کردوزودمصرف کرد...ولی برای اینکه کپک نزنه شیشه هاشواستریل کن...هم قبا ازاستفاده بجوشون هم وقتی شوری روریختی دوباره بجوشون...شیشه درفلزی میخاد
ما اب نمی زنیم همش سرکه می زنیم بخوایم بزنیم یک تا 2 لیوان واسه سه لیتر سرکه. سبزیجات رو حتما میپزیم. شکر هم می زنیم. رو درش کیسه فریز میذاریم می بندیم. که هوا نگیره. اگه تو ظرفای جدا بذاری واسه هر دفعه بهتره. مثلا ظرفای 1 لیتری. سبزیجات پخته رو هم میذاریم اب اضافه اش بره اول.
من سیر ترشی یسری تا ۴سال داشتمش...ترشی هم تا تمام بشه ..ممکنه یه۲ماه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
17 ثانیه پیش
17 ثانیه پیش
34 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز