کیا مرغ شکم پر خوشمزه بلدن درست کنن؟میخواستم توضیح بدید موادشو چطوری درست میکنید
من با سیر و پیاز و جعفری و گشنیز و رب انار و گردو، تو فر میزارم خیلی خوب میشه
من تو جوجه گردون درست كردم خوشمزه شد البته بايد جوجه بخريد در حد ١.٥ كيلو باشه
مواد توش سیر پیاز جعفری هویج گردو رب گوجه رب انار بزن عالی میشه روی مرغم نمک و زعفرون بزن بعد کره بمال
مرغ رو کامل میشورم ادویه میزنم و با کره کمی سرخ میکنم.مواد داخلش .پیاز داخ سبزی معطر آلو زرشک گردو رب انار.هم تو شکمش میریزم هم روش.میزارم قابلمه یکم آب میریزم که بپزه بعد نبم ساعت پوستشو میزنم کنار و از شیش میریزم روش تا مرغ هم رنگ بگیره هم مزه
سبزیهای داخلشو نمیدونم چی بریزم که خوشمزه بشه
وای دلم آب افتاد😁
شکمشو با پیاز داغ فراووون و زرشک و کشمش پلویی و آلو و گردو پر میکنم و میزارم تو کیسه مخصوص فر
برای مرغ درشت ۲ساعت و مرغ متوسط ۱ونیم ساعت با حرارت۱۸۰ درجه.
مرغ رو از شب قبل با پوست مزه دار میکنم تو ظرف دربسته تو یخچال.یه پیاز گنده هم روش خلالی میکنم.یددنه لیمو هم روش میچکونم.
مزه ش فضاییه.هر کی خورده عاشقش شده
من اول مرغ و میزارم تو مواد یه سس درست میکنم میزارم داخلش هم واسه کبابی هم فر عالی ترد میشه واسه یه مرغ به اندازه ۷ یا ۸ تا قاشق ماست یه پیاز سیر و خورد کن بعد نصف قاشق رب و دو سه قاشق سرکه سفید دو سه تا قاشق هم ابلیمو تازه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و به اندازه دو سه قاشق هم سس قرمز تند اینا رو مخلوط کن خوب مرغ و بهش اغشته کن بزار تو یه نایلون دو سه ساعت حداقل بمونه اگه بیشتر باشه که بهتر بعد از مواد در بیار بزار تو فر من داخل شکمش رو جععری و شوید زدشک و گردو یکم رب انار با یه حبه سیر میریزم نیم ساعت اخرم در میارم زعفران و کره میمالم روی مرغ با یکم اویشن و پودر سیر مجدد میزارم تو فر طلایی میشه
از همین نی نی سایت یه خانومی دستور گذاشته بود من طبق اون چند بار درست کردم خیلی خوب شد
مواد داخل شکمش رو باید اول تفت بدی استارتر با کره هم خیلی بهتر میشه
ممنونم از همتون کدبانوها
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
7 ثانیه پیش
11 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز