خیلی راحته برنج ابکش کن. بعد تو یه ظرف یه لیوان روغن و یه لیوان ماست با دوتا زرده تخم مرغ و یدونه تخم مرغ کامل. زعفرونو نمک و فلفل مخلوط کن و بریز تو برنج.مرغ رو هم ابپز کن و ریش ریش .
تو ماهی تابه رژیمی اول کفشو چرب کن بعد یه لایه برنج بریز و وسطش مرغ و دوباره برنج .در ماهی تابه رو ببند و تمام بزار رو شعله گازتبه همین راحتی