دستور زرشک پلو بدید خانوما

من متخصص زرشک پولو هستم😁

سالاد اندونزی درست کن...کاهو دیگه تکراریه...سالاد کلم بروکلی...سالاد اسفناج خیلی ام بصرفست و سس نمیخواد...من زرشک پلورو ..اول پیاز داغ میکنم مرغ و سرخ میکنم سس درست میکنم با رب و ادویه جات وهل سفید و فلفل دلمه و هویج میندازم یه نمه اب میریزم مرغ بپزه تو سس

من پياز فراوون سرخ ميكنم با روغن زياد 

مرغ رو ميزارم روش ١٥دقيقه تفت بخوره اگه اب اندخت شعله رو زياد  كن خشك بشه حسابي سرخ بشه مرغ و پياز 

ادويه فلفل سياه زعفرون فلفل دلمه و هويج و رب زياد ميدم با دوليوان اب بزار با شعله كن بپزه 

به تاپیک آخر منم بیایین. از هرکی میپرسم هیچی نمیگه... طرز تهیه ته چین رو میخواستم   

مرغ من مغز ران میگیرم معمولا گرفتی بشور آبش که رفت یه پیاز رنده کن روشون با هویج و فلفل دلمه بزار تا صبح تو یخچال صبح پاشدی همونارو بزار رو شعله بسیار کم اصلا آب اضافه نکن بزار یه ساعت مرغت مغز پخت شه خودش آب و روغن میندارزه پودر هلم داشتی حتما بریز بعد از ۱ ساعت مرغات و تو روغن داغ سرخ کن تا خودش و بگیره و وا نره بعد تو اون ظرفی که آب انداته بود رب و سرخ کن ۲ تا لیوان آب جوشیده اضافه کن مرغاتو بریز قشنگ ۳ ساعت بپزه تا آب مرغت غلیظ بشه بعد زعفرون اضافه کن یه رب آخر من آخرش کلا آب کش میکنم که ابش تمیز باشه و تو ش فلفل دلمه و هویج نباشع چون میگن هویچ هورمونای مرغ و میگیره بهتره نخورین 

هویج منم میندازم چون یه طعم خوبی میده به مرغ ولی نمیخوریم

آره بوی زخم‌و میگیره و نباید خورده شه 

به منم بگید دیگه... طرز تهیه ته چین