آشپزی

بستگی داره چه غذایی باشه

من عشق میریزم.

الکی مثلا من خیلی فلسفیم

عشق و جز هندی و سیر 

پودر کرفس و نمک و فلفل پاپریکا

زردچوبه و زعفرون

دارچین و زنجبیل و شکر

...

وای من نصف نصف اینا رو هم ندارم

به نام خدا یک عدد اشپز داغون هستم که به هیچ عنوان کته خوب نمیشه و اینکه اصلا متنفرم از کته😩

ولی کلا من اویش پونه برگ شنبلیله و زیره و دارچین و کلی چیز دیگه اسیاب میکنم با زردچوبه قاطی میکنم طمع خوبی به غذام میده البته بجز کته😅

کته که خیلی آسونه

بلد نیستم میشه یادم بدی چجوری خوب درست کنم😭😭چون بلد نبودم هیچ وقت خونه خودمون درست نکردم الان وقتایی که خونه مادرشوهرم میمونم هربار ک درست میکنم بد میشه😔

من خودم دمی گوجه رو دوست دارم.

پیازو تفت میدم بعد گوجه ارو که ریز خورد کردم اضافه میکنم.

زیاد گوجه رو تفت نده چون بد میشه یه هم که زدی برنج رو اضافه کن که اونم یه تفت بخوره بعد با توجه به پخت برنج روش آب بریز. اما قانونش میگه به ازای یک پیمانه برنج دوپیمانه آب .البته اگه خیس نکرده باشی از چند ساعت قبل.

بعد وقتی آبشو بخار شد در حالی که کمی آب داره دم کنی رو بزار روش و حرارتو کم کم کن

سلام . چه سایت باحالیه اینجا !! من الان عضویدم .   

آقا یه سوال : چرا وقتی مهمون میخواد بیاد غذای مامانا اینقدر خوشمزه س .لی همون غذا رو با همون مواد اولیه ، روزای عادی درست میکنن معمولی میشه ؟!!