سلام دوستان.
این مافین رو توی هرنوع قالبی میشه درست کرد.دستورش رو الان میتایپم؛من دراوردی از خودمه و بشدت پوک و سبک و خوش طعمه.تضمینی عاااالی درمیاد✌.من نصفشو توقالب مافین ریختم نصف بیشترشو توقالب لوف.شما توهرنوع قالبی بریزید موردی نیست.
برای ۱۲تا مافین+یه قالب بزرگ لوف یا گرد و...
۳تا تخممرغ رو با کمی وانیل و ۱/۵پ شکر میزنیم.
دو سوم پ روغن مایع اضافه کرده و بادوره تند همزن میزنیم مثل مرحله قبل.
بعد ۱لیوان ماست و میزنیم.
۱سیب زرد درشت بی هسته و ۱هویج درشت روتوغذاساز رنده و اضافه میکنیم و میزنیم.
ترکیب۳پ ارد +۲ق غ خ سرخالی ب پودر+۲ق غ خ پودر دارچین رو سه بار الک کرده و توسه مرحله اضاف و با دوره کند زیره۳۰ثانیه میزنیم.در حد مخلوط شدن.که پفش نخوابه.
قالب مافین و لوف رو چرب میکنیم.یا کاغذ روغنی و کپسول میندازیم.دوسوم کل قالب هارو پر کرده و میزنیم زمین چند مرتبه تاسطحش حباب بیاد.پ نارگیل یا گردو به دلخواه ریخته و میزاریم فر ۱۸۰.
مافین ها ۲۰مین. لوف ۳۵ الی ۴۰مین بسته به نوع فر تون امادست.با سیخ چوبی یا کارد تست کنید اول.
نوش جووون. میتونید پ دارچین با الک روی مافین ها بپاشید