من دقیق نمیدونم ولی تقریبا اینجوری هست
آرد الک کرده رو باشیر مخلوط میکنن (اندازه ها رو نمیدونم ) طوری که اماج درست میشه بعد اونو از این صافی های پلاستیکی کخ برنج آبکش میکنن رد میکنن
بعد اونو با روغن حیوانی یا معمولی تفت میدن
براش شیره درست میکنن بیشترش شیره انگور با شکر و حل و زعفران میریزن توش(توششکر میریزن که خودشو زود ول نکنه )
یکم می زارن میمونه تا مواد به خورد هم بره
بعدش یا همینجوری تو سینی یا می زارن داخل نون بستنی