یدونه پیاز بزرگ رو رنده درشت بزن .بریز داخل ماهیتابه روغن ونمک وزردچوبه ودارچین وفلفل سیاه بزن تفتش بده زیاد نه که بسوزه .بعد جگر هارو کوچیک کوچیک کن بریز داخل پیاز تفت بده بعد چند تکه ام فلفل دلمه تازه خرد کن بریز داخلش فلفل دلمه و دارچین طعم و بوی بد جگر رو میگیره .بعد یدونه خلال بخر