اولی ک مبخوای شرو کنی الو بخارا دومشت متوسط میذاری تو ظرف اب تا نرم شه بعد میای پنج شیش تا ران مرغ و میذاری بیست دقیقه بجوشه با پیاز ، ابشو کم بریز ک سه ساعت پختن مرغ طول نکشه
بعد پیازداغ میکنی چهارتا پیازمتوسط
پیازش زیاد باید باشه بعد ک طلایی شد ادویه زردچوبه و فلفل سیاه و نمک ب اندازه ی معمول میزنی بعد ظرفشو میذاری کنار مرغاتو ک نیم پز شد تو ی ظرف دیگ سرخ میکنی ک طلایی بشه روغنشو کم بریز بعد ازون پیازداغا نصفشو بهش اصافه میکنی اب سه چهار لیوان میریزی درشو میذاری چهل دقیقه بجوشه بعد چهل دقیقه درشو برمیداری الو هارو ی سر تفت کوچیک میدی ک له نشن میریزی تو قابلمه درحال جوش مرغا
بعد زعفرون اب کرذه اضافه میکنی اندازه ی پیاله پررنگ بعد بقیه پیازداغارو اضافه میکنی و درشو میذاری بیست دقیق بجوشه
اگ ترش دوس داری ک همینجور تمومه اگ ملس دوس داری ی قاشق شکر بریز تو قابلمه
تموم
اینقد خوشمزه س ک نگو
این غذا رب نداره