من خودم درست نکردم. ولی مامانم وآبجیم برام درست کردن. نخود. سیب زمینی. پیاز. فلفل تند. و یه مقدار وسط نونهای که برای ساندویچ استفاده میکنیم. یا همون نون باگت. با ادویه فلافل.
چجوری درست میکنید که توش پوک بشه و پخته بشه ماکادرست میکنیم سفته توش هم نپخته
مادرم از شبه قبل خیس میکنه نخودو بعد پوست زبرا نخودو میگیره قبله چرخ کردن. وقتی گرفت پوستاشو سه بار چرخش میکنه به همراهه یه پیازه درشت. بعد بکینگ پودرو و نمکو فلفلو کمی پودره سیرو اویشن میریزه و حساااااابی ورزش میده برا اینکه هم نرم شه تو موادش کمی اب میریزه . بعد روغن ک داغه داع شد موادو گلوله میکنه میندازه توش و زودی زیرشو کم میکنه تا با ارامشو شعله کم معز پخت بشه . اینجوری درست میکنه عالی میشه. حتمن امتحان کن