سلام دوستان. میشه بگید مرغ بریون چ جوری توی فر درست میکنید؟؟
لطفا کمکم کنید..
من تو اون توستر.سیخ جوجه گردون داره.
من قبلش حدود ٤٠ ديقه ابپز ميكنم بعد ميزارم تو فر اگر ابپز نكنم دورش كامل فويل ميپيچم كه اب بندازه و مغزپخت بشه
يه روز قبلم توي مواد مخصوص جوجه (( همه بلدن)) ميخوابونم
من مرغ و خوب پاک میکنم ..بعد از این پلاستیک نسوز ها هست که تنورک بهش میگن .مرغ و میذارم تو پلاستیک پیاز خلالی کمی زعفران و زرد چوبه و اب لیموی تازه یا کمی اب غوره نمک کمی روغن زیتون یا مایع میریزم تو پلاستیک و سرش و تند میبندم و میذارم تو فر ..پایین و بالای فر و روشن میکنم تا ۲ ساعت بعد پلاستیک و جدا میکنم و کمی تو فر نگه میدارم ..هر کی خورده خوشش اومده خیلی
شکمشو پر کن درشو بدوز. پوستشم زعفرونی کن. پاهاشم ببند به هم. بزنش به جوجه گردون بزار تو توسر یا فر. یک ساعت با گریل پایین بپزه نیم ساعت اخر گریل بالا رو هم روشن کن
عزیزم این مدل که من درست میکنم خیلی خوب هم میپزه هم برشته میشه هم طعمش خیلی خوبه قبلش هم اصلا خوابوندن نمیخواد تو مواد
مرغ كوچيك يك كيلو و يك كيلو نيم بخر بشور بذار خشك بشه. روي پوستش و داخل شكمش مخلوط روغن و نمك و زردچوبه كامل بزن بذار يك ساعت بمونه.
داخل شكمش پياز رو تفت بده فلفل بزن پودر گردو و رب انار و سبزي معطر و نمك و آلو و ...
شكم مرغ رو پر كن و داخل ظرف بذار و بفرست توي فري كه از قبل داغ كردي. يك ساعت تا يك ساعت و نيم طول ميكشه بپزه
لازم هم نيست از قبل بپزيش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
15 ثانیه پیش
15 ثانیه پیش
15 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
