سرکه رو ک جوشوندی بزار خنک بشه...بعد نمک بزن بهش و برای هر دبه مثلا ۳ کیلویی ۴تا قاشق شیره انگور بریز توش....یا شیره نداشتی دو سه تا دونه خرما بنداز...من اینجوری درست میکنم عالی میشه...
اگرم میخوای زود دست بیاد بریز تو قابلمه سیر هارو بزار ی جوش ۱۰ دقیقه ای بزنه توی سرکه و اینات....بعدم حتما باید یخچال بذاریش اگه میجوشونی سیر رو