چیز کیک چای سایو👌🏻👌🏻😋😋

http://s8.picofile.com/file/8342641818/18_11_12_21_18_23_811_deco.jpg

http://s8.picofile.com/file/8342641892/18_11_12_21_20_11_039_deco.jpg

http://s9.picofile.com/file/8342641968/18_11_12_21_18_52_412_deco.jpg

مواد لازم

آرد یک لیوان منهای یک قاشق غذاخوری سر پر

شکر نصف لیوان  به علاوه دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ دو عدد

روغن مایع یک چهارم لیوان

وانیل نصف قاشق چایخوری

بکینگ یک قاشق چایخوری پر

چای غلیظ دم شده یک چهارم لیوان

برای رویه کیک

خامه صبحانه  چهار قاشق غذاخوری پر

پنیر ماسکارپونه صد گرم

شکلات تلخ ۵۰ گرم

#چیز کیک چای

سفید و زرده رو از هم جدا کنید

سفید رو با همزن شروع کنید به همزدن با همزن برقی یکم که کف کرد دو قاشق شکر رو اضافه کنید و هم بزنید تا جایی که خوب پف کنه و سفید و ابری بشه و وقتی کاسه رو برمیگردونید سفیده ها نریزن

حالا بزاریدش یخچال

حالا زرده ها رو با وانیل و شکر دو سه دقیقه با دور تند بزنید تا خوب مخلوط بشن

حالا در حین هم زدن چای غلیظ رو قاشق قاشق اضافه و خوب هم بزنید

حدود ۵ دقیقه طول بکشه حالا روغن مایع اضافه سی ثانیه بزنید  

حالا ارد و بکینگ و پودر کاکایو رو یک بار الک و در سه مرحله اضافه و هر بار با لیسک آروم دورانی و در یک جهت هم بزنید و مواد رو زیر و رو کنید

حالا سفیده ها رو از یخچال بیارید بیرون و در سه مرحله به مواد کیک اضافه و در هر بار در یک جهت دورانی و به صورت زیر و رو کردن سفیده ها رو مخلوط کنید

کف قالب رو و یک سانت از پایین دیواره رو چرب کف کاغذ روغنی روی کاغذ چرب

مواد رو داخلش بریزید

سه بار قالب رو بکوبید زمین هوای اضافش خارج بشه

بزارید داخل فر از قبل گرم شده

۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت

بعد از فر درش بیارید اجازه بدید خنک بشه حدود نیم ساعت بعد از قالب درش بیارید بزارید خنک تر بشه

تو این فاصله

چهار قاشق پر خامه صبحانه  رو با پنیر ماسکارپونه و دو سه ق غ پودر قند مخلوط با همزن بزنید تا فرم بگیره

بعد مواد رو دو قسمت کنید به یه قسمتش شکلات آب شده اضافه هم بزنید  و با کمک قیف و ماسوره روی کیک طرح بزنید

با هر ماسوره ای که خواستید

بسیار خوشمزه 😘نوش جان😘😘

مرررسی عزیزم😀😘😘

بعله😀😁🤗🤗

برای ورود به کانال اشپزی من به آیدیم که تو امضام هست پیام بدید  لینک رو بفرستم 

ایدی اینستا من آشپزی با سایو( مهتاب اینانلو)

فدات😘😘