میخام کمپوت درس کنم

مادر شوهرم با شلیلم درست میکنه خوشمزه میشه

من گلابی رو پوست گرفتم به دو قسمت یا درشت بود چهار قسمتش کردم گذاشتم تو قابلمه شکر ریختم گذاشتم رو حرارت نرم شد برداشتم تو ظرفای کوچیک دردار با آبش ریختم گذاشتم یخچال خیلی خوشمزه بود.فقط شکرو آب ریختم

سیب رو پوس بگیر قاچ کن و هسته هاشو در بیار مثلا ۴ تا سیب سه قاشق شکر و دو لیوان آب. بزار بپزه یذره زعفران و در آخر دو قاشق گلاب بزن . من دیروز درست کردم واقعا عالی شد . بزار ۲۰ دقیقه بپزه یا هر اندازه خودت غلظتشو دوس داشتی

پوست بگیر قاب کن هسته هاشو بگیر

با اب و شکر بزار رو شعله نرم ک شد خاموش کن خنککشد بریزتو شیشه بزار یخچال یا بخور

سیب رو پوست بکن 

اگر مقدار زیاده یک ظرف آب و کمی سرکه سیب یا آبلیمو کنار دستت داشته باش تا سیاه نشه سیب ها 

اگر کمه که هیچ 

هسته و ... رو در بیار .

سعی کن زیاد تکه نشه 

من با آب و شکر میذارم روی گاز 

برای هر یک کیلو سیب 200 گرم یا یک لیوان شکر کافیه 

بسته به دلخواه 

من کمتر شکر می زنم 

سعی کن اول که میذاری رو حرارت اون قسمت هسته در آورده  رو به پایین باشه تا سیاه نشه

بعد کم کم هم بزن تا هر دو طرف بپزه

30 مین طول میکشد پختن 

خواستی می تونی پاستوریزه کنی و طولانی نگه داری

با اجازه☝مربای به رو هم میگید؟

خیلی خوشمزه میشه نوش جااااااان آره بزار

اگر کمه اصلا آبلیمو نزن 

چون کمییی روی طعمش اثر میذاره 

فقط اول پختن اون قسمت هسته درآورده رو بذار رو به پایین

ریززززر خورد کن یا رنده درشت 

البته اول پوست بگیر و بشر بعد خورد کن 

برابر با خودش یا مثلا برای یک کیلو به حدود 700 گرم شکر بسته به میلت بریز و بذار روی گاز 

بهترین قابلمه استیله 

بعد با درب بسته بذار بپزه و وقتی به غلظت مورد نظر رسید گاز رو کم کن و یه  دم کنی بذار سر قابلمه و بذار دم بکشه تا رنگش قرمز بشه 

بعضیا دارچین و هل هم میزنن که من دوست ندارم 

هل خواستی بزنی چند تا دونه با پوست از اول پخت بریز داخلش 

دارچین قبل از دم گذاشتن 

20 مین دم کافیه

حواست باشه نسوزه

پیاز ریز رو پوست بگیر 

بشور و بعد خشک شدن آب ، بریز داخل ظرف و چند تا تکه حبه ای لبو بذار بینش

کمی نمک و بعد سرکه 

راحت ترین ترشیه  

لبو برای اینکه حسابی خوشرنگ بشه

لوبیا سبز ندوست😐