بادنجونایی که یکم پلاسیده میشه ترشی کرد؟
اره عزیزم
بله میشه.میتونی لیته کنی یا حبه ای.من ترشی بادمجون خیلی دوس دارم☺
سرکه اش چجوری باشه؟سرکه سفید یا قرمز؟
ترشی بادمجون اگه سیر بندازی خوشمزه میشه
من خودم این مدلا رو درست میکنم.بادمجون کبابی و هویج خام رو چرخ میکنم با سیر.بهش نمک و فلفل میزنم با گلپر.روش سرکه میریزم.یه مدل دیگه بادمجون حبه ای و خیار و فلفل دلمه رو نگینی میکنی میزارم با سرکه یکم بپزه نرم تر بشه.بعد نمک و فلفل و سیر با نعنا خشک.بادمجون خالی هم میتونی همینکارو کنی بدون ریختن بقیش.
فرقی تداره.ولی قرمز خوشرنگ تر میشه.
بادمجون رو ی قاچ از وسط میکنم ک بتونم ی چیزی بینش بریزم(از اون بادمجون ریزا )بعد با سرکه بذار بپزه،فلفل دلمه و سیر ریز خرد میکنم با یکم نمک و فلفل و زردچوبه و سیاهدونه و نعناع و گلپر قاطی میکنم میذارم وسط بادمجونا،ک برش دادم بعدم میذارم تو دبه بینشم سیر میذارم و در آخر سرکه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیست
تاپیک های به روز شده
25 ثانیه پیش
28 ثانیه پیش
44 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز