بادنجونایی که یکم پلاسیده میشه ترشی کرد؟
اره عزیزم
بله میشه.میتونی لیته کنی یا حبه ای.من ترشی بادمجون خیلی دوس دارم☺
سرکه اش چجوری باشه؟سرکه سفید یا قرمز؟
ترشی بادمجون اگه سیر بندازی خوشمزه میشه
من خودم این مدلا رو درست میکنم.بادمجون کبابی و هویج خام رو چرخ میکنم با سیر.بهش نمک و فلفل میزنم با گلپر.روش سرکه میریزم.یه مدل دیگه بادمجون حبه ای و خیار و فلفل دلمه رو نگینی میکنی میزارم با سرکه یکم بپزه نرم تر بشه.بعد نمک و فلفل و سیر با نعنا خشک.بادمجون خالی هم میتونی همینکارو کنی بدون ریختن بقیش.
فرقی تداره.ولی قرمز خوشرنگ تر میشه.
بادمجون رو ی قاچ از وسط میکنم ک بتونم ی چیزی بینش بریزم(از اون بادمجون ریزا )بعد با سرکه بذار بپزه،فلفل دلمه و سیر ریز خرد میکنم با یکم نمک و فلفل و زردچوبه و سیاهدونه و نعناع و گلپر قاطی میکنم میذارم وسط بادمجونا،ک برش دادم بعدم میذارم تو دبه بینشم سیر میذارم و در آخر سرکه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
48 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
