قلیه ماهی

پیاز تفت بده طلایی ک شد سبزی ماهی و خوب خوب سرخش کن ، بعد یه قاشق رب بازم سرخ کن

ادویه نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و زرد چوبه ، سیر رنده کن بزار ، بعدش تمرهند آب کن بزار بعد ماهیاتو بزار بعد آب بریز روش

ولی زیاد نریز

بعد جدا یه قاشق ارد با روغن سرخ کن وقتی قهوه ای شد بزار رو اون مواد و زیرشو کم کن و بزار جابیوفته

من جنوبی ام پ اینجوری درست میکنیم و خییییلی خوش طعمه

چقدر دستور قلیه ماهی 😥😥😥😥

نمیدونم چرا این قدر بد تایپ کردم

عذر خواهی میکنم

ما جنوبیا اینجور درس میکنیم

پیازوباسیر وزردچوبه تفت میدی

بعد سبزی قلیه ویکمی نمک اضاف میکنی البته وقتی پیازات طلایی شد

اگه دوسداشتی یه قاشق رب بزن

بعد سبزی ها ک تفت خوردوتغییر رنگ داد ماهی رو میزاری رو سبزی در قابلمه رو میزاری بخار پز شه واسه دوطرف ماهی اینکارو میکنی

از قبل تمر مخصوص هندی ک سیاه وترشه با اب مخلوط میکنی خیلی خوب شیره اشو میگیری اضاف میکنی

اگه دوسداشتی تند باشه میتونه فلفل قرمز بزنی

در اخر لیمو امانی پودرشو یکمی یکمی میریزه

دیگه با همون اب تمری ک ریختی یه جوش ک زد میزاری با حرارت خیلی کم دم بیاد

حواست باشه اصلا اب اضاف نکنی بدمیشه

نوش جووون

راستی دوتا موضوع، من سبزی ماهی داشتم فکر کردم فقط گشنیزه ولی کمی شنبلیله هم داره توش، و اینکه در دستور اصلی مقداری تمرهندی رو تو آب خیس میکنن و بعد از صافی رد میکنن میریزن تو غذا برای ترشیش من نداشتم آبغوره زدم که خیلی فرق نداشت و عاووولی شد

راستی ماهی هامور خیلی خیلی خوشمزه میشه

خدا بگم چیکارت نکنه دختر نابود شدم از فکرش دلم بدجور خواست😭😭😭😭😭