خب زیادن ولی اینجا ی بار دستور بادمجون گوده رو گفتم اکثرا خوششون اومده بود
گردو ساییده+رب انار+سیر البته دلبخواهه+پیاز رنده شده+نمک+فلفل اینارو باهم ورز میدی کاملا
از اونطرف بادمجون دلمه ای بدون دونه رو پویت میکنی وسطشو شکاف میدی اگه دوست داری میتونی یکم خالی کنی توشو از این مواد میچپونه توش گوجه هم میشکافی اونم مواد میزاری لاش
دوطرف بادمجونو تفت میدی بکم تا از حالت خامی دربیاد
بعد تو ی قابلمه ی مقدار کم روغن میریزی گوجه هاتو میچینی کفش بادمجونا رو میزاری رو گوجه
اگه عجله داری واسه پخت توش ی نیم پیمونه اب بریز درشو بزار تا بپزه ولی اصلش اینه که اب نریزی توش اصلا شعله رو هبلی ملایم بذاری تا گوجه هات به اب بیفتن
گوجه ها باید نرم و ابدار و درشت باشن اینجوری ابم نریزی بعد ی ربع بیست دقیقه با شعله ملایم میبینی نصف قابلمت اب خورش میشه 😋😋😋
غذای ساده و فوق العاده خوشمزه اییه عزیزم حتی اب نریزی تو قابلمه باز ۴۵ دقیقه ای اماده میشه