سلام بچه ها میگم کباب تابه ای رو چیکتر کنم که تا اخر اب دار بمونه از من اولش با ابش میپزه بعد زعفرون دم کشیده میزنم یجورایی اخرش سرخ میشه ولی حالا چون هممون مریضیم نمیخام بو بهمون بخوره چیکار کنم هم خوشمزه شه هم ابدار من خودم گوجه رو جدا سرخ میکنم الان گوجه بزارم روش اب میندازه چیکار کنم
کباب تابهدای من. خیلی خوشمزس ولی سرخ میکنم همه تعریف میکنن
من همیشه با گوجه درست میکنم
من گوشت چرخ کرده رو با دوتاپیاز چرخ میکنم نمک زردوچوبه فلفل سیاه بعد کف تابه پهن میکنم باچنگال خط میندازم جداشه بعد میزارم میپزه اب میندازه ابشم خشک شد روغن می ریزم دوطرفشو سرخ میکنم بعد رب و الیمو و اب قاطی میکنم میزارم میپزه تاحد غلظت معمولی
داصلاچراگوجه میندازی
اره میشه اب پز دیگه روغن نداره و سرخ نمیشه ...حتماابلیمو ام یکم بزن عالی میشه
خواهش
مادرشوهر من کبابارو میزاره رو برنج که با همدبگه دم بکشن گوشتا با بخار برنج می پزه
خب من ک دوس ندارم ولی میگه سالم تره
روعن اصلا نریز کفه ماهیتابه گردش کن قبلشم زیاد ورز بده گوجه حلقه کن روش خودش یه دریا اب میندازه
من اینجوری درست میکنم خوب میشه:
گوشت و که گذاشتی تو تابه زیرشو کم کن اب بندازه خودشو که گرفت زیب زمینی و خرد کن بریز توش یکم که نرم شد گوجه حلقه کن بریز بعدم زعفرون اضافه کن
ابلیمو و رب هم محلوط کن اضافه کن نمک هم میزنی دیگهخوشمزه میشه سرخ کردنی هم نیست
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز