اول بادنجونا رو میزاری روی گاز با پوست کباب بشه بعدشعله رو کم میکنی تا خوب کبابی بشه بعد از اینکه کبابی شد میزاری سرد بشه پوستشو جدا میکنی ازش وبادنجونو ساطوری میکنی میزاری کنار بعد پیاز سرخ میکنی با سیر رنده شده سرخ ک شد گوجه هارو نگین نگین کوچیک میکنی میریزی داخلش با نمک فلفل زردچوبه سرش میزاری تا سرخ بشه و آب گوجه ها گرفته بشه بعد بادمجون میریزی داخلش میزاری بمونه تا خوب سرخ بشه بعد با گوشت کوب لهشون میکنی آخر سر تخم مرغ میشکنی داخلشون هم میزنی ۵-۱۰دقیقه ک موند آماده میشه خیلی خوشمزس 😋😋😋