یعنی درشت ...مثلا گوشت رو به تعداد نفرات مثل چلوگوشت خرد می کنم درشت...بعد هویج رو اول طولی نصف می کنم بعدبه سه قسمت هر کدوم رو که درشت باشه لوبیا دو الی سه قسمت فقط پیاز رو نگینی می کنم که مشخص نباشه زیاد...سیب زمینی ها رو هم کاملا درشت و شیش قاچ می کنم می ریزم تو اب جوش بعد ابکش می کنم و سرخ می کنم موقع سرو می ریزم رو خورشت