دستور غذا🍗🍗🥘

من مرغ زرشک پلو رو درست می کنم کم آب بعد فلفل دلمه ونخود فرنگی وهویج و ذرت و در آخر هم زعفرون و زرشک وسیب زمینی سرخ کرده اضافه می کنم خیلی خوشمزس

پياز داغ ميكنم

ادويه ميرنم

تو همون طرف هويج رنده سده رو ميريزم

خوب سرخ ميكنم

تا حدي ك رنگ روغن نارنجي بشه

بعد رب ميزنم تفت ميدم ميذارم ب روغن بيوفته

مرغارو ميريزم اب هم ميريزم ميذارم جا بيوفته

اول از همه مرغت رو یه دوسه دقیقه بجوشون اون خون وآبه کثیفش بره بعد مرغ و بشور دوباره

بعد نمک و زردچوبه یه کم قاطی کن باهم با انگشتات قشنگ بمال رو مرغ و تو روغن داغ سرخش کن 

بعد پیاز رو رنده بزن بریز تو همون روغنی که مرغ و سرخ کردی پیازم سرخ کن بهش هر ادویه ای خواستی بزن یه کمم رب و زعفران آب بریز مرغات رو هم بریز تو سس 

بزار بپزه وقتی قشنگ پخت و دیدی کم آب شد

آلو رو از قبل بشور بزار یه ۱۰ دقیقه خیس بخوره وقتی مرغت کم آب شد آلو رو با همون آبش بریز تو مرغ

نذار آلو زیاد له بشه 

خیلی خوشمزه اس کنارشم میتونی چیپس سیب زمینی بزاری

ن همه رو باهم نفت ميدم خوب ك سرخ شد ب روغن افتاد اب ميريزم ميذارم جا بيوفته

فلفل دلمه هم ميريزم

ادويه هم بيشتر زنجبيل ميزنم

مرغو آبپز کن توش کرفس و ادویه جات(طبق سلیقه ی خودت) بریز تا بوی بدش از بین بره

وقتی مرغ داره آبپز میشه به اندازه دلخواهت پیاز خورد کن و سرخ کن تا وقتیکه کاراملی بشه

بعدش وقتی مرغ پخت آبشو بریز دور و مرغا رو به پیازات اضافه کن و بذار با پیازا کمی سرخ بشن

بعدش وقتی پیاز و مرغ با هم سرخ شدن(حواست باشه نسوزن) یه قاشق سرخالی (یا بیشتر از نصف قاشق) رب گوجه بریز یه گوشه قابلمه ای که مرغا و پیازا توشن بذار رب گوجه سرخ بشه و بعد غذا رو هم بزن و بذار خوب مخلوط شن وقتی خوب باهم مخلوط شدن 2 3 لیوان(این به خودت بستگی داره که میخوای خوراکت چقدر آب داشته باشه)آب بریز توش بذار خوب مواد با هم ترکیب شن و همه چی به خورد هم بره وقتی آبو ریختی زعفران هم به اندازه دلخواهت اضافه کن اگر میخوای غلیظ شه آبِ خوراکت باید بیشتر بذاریش رو شعله

میتونی مرغت رو با سیب زمینی سرخ کرده و جعفری و خیارشور تزیین کنی که حسابی مجلسی شه  

دیگه شرمندتم اگر پس و پیش گفتم  

پودرش

‌

‌‌‌‌

‌