کیک یخچالی

#کیک_یخچالی

مواد لازم:

۴ لیوان شیر

۴ قاشق غذاخوری ارد

۴قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

۴قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۵۰گرم کره

۲۰قاشق غذاخوری شکر

دو بسته بیسکوییت پتی بور

نشاسته و ارد و پودر کاکائو رو باهم الک میکنیم و شکر و شیررو اضافه میکنیم ومیزاریم رو گاز و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد شعله رو کم میکنیم تا به غلظت فرنی برسه بعدکره رو اضافه میکنیم تا اب شه بعد از روی گاز برمیداریم و میزاریم از داغی بیفته البته چون من میخواستم قالبی دربیاد ۴ قاشق سرخالی پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان اب سرد بن ماری کردم و به مواد اضافه کردم.

اطراف قالب کمربندی یه ردیف بیسکوییت میچسنیم بعد برای ردیفهای بعدی به بیسکوییتها از مواد مایع میزنیم تا راحت چیده بشن و فالب پر بشه بعد بقیه مایع را روی مواد میریزیم و یک شبانه روز اخل یخچال قرار میدهیم . بعد از قالب جدا کرده و روی کیک و با سس شکلات یا خامه  و خلال پسته و گردو  تزیین کرده و نوش جان کنید

با این مواد نمیشه کیک یخچالی درست کرد میتونی رولت درست کنی

اگه لابه لای بیسکوویتا موزم بزاری که بی نظیر میشه منم میخوام امشب درس کنم

من اصن نشاسته ذرت استفاده نکردم به جاش از آرد استفاده کردم خیلیم عالی شد