سلام
من همیشه مثل اکثر مردم رو حبوبات آب میریختم و خلاص
ولی همیشه میدیدم توش چلوسیده ! و چروکیده داره ازینا که معلومه تا بپزن بقیه وا میرن.
اونروز به پیشنهاد خالم تو آب جوش ریختم و در ظرفم کیپ گذاشتم فرداش همه یک دست بودن و خیلیم خوب و یکنواخت و همزمان پختن.
گفتم شاید تعدادی باشن که مثل من این روش رو ندونن.
روز خوش🌹
بریز تو فلاکس درش رو بزار تا صبح قشنگ میپزه
مرسی عزیزم از راهنماییت😍😍❤❤❤
نفهمیدم چطور ؟
یعنی به جای آب سرد آب جوش ریختی روشون ؟
البته من گشادیسموس دارم😅 حبوبات رو از شب قبل خیس نمیکنم همون لحظه میگذارم تو ظرف جدا بپزه دو سه باری آبش رو میریزم و بعد قاطی غذا میکنم
آره اگر هم نمک بریزی تو آب زمان خیس خوردنش نصف میشه
ینی حبوباتو خیسوندن باعث بدشکل شدنشون میشه؟ منم هروقت بدون خیسوندن میپزم همه خوشگلو یدست میشن
چه جالب حالا امتحان میکنم مرسی
اگر کلا برا خیس کردن وقت ندارین چند دیقه بجوشونین و در قابلمه رو بذارین نیم ساعت صبر بعد آب رو عوض کنین و طبق معمول بپزین
خیساندن حبوبات باعث میشه ترکیبات نفخ زای اونها تا حدی خارج بشه. به شرطی که بعد خیساندن ابشو دور بریزیم
