سلام . می خوام خیارشور درست کنم. در ازای هر یک کیلو خیار قلمی چقدر آب و نمک و سرکه باید ریخت.
براي هر١٦ ليوان اب ١ ليوان نمك
عاليه خيلي خوب جواب ميده
منم میخام بدونم بگید دیگه
سبزي معطرو سير هم يادت نره😍
من دقیق نمیدونم این مقدار برا چند کیلو خیار هست ولی موادشو اینجور اماده میکنم
شش لیوان اب یه لیوان سرکه و نصف لیوان نمک
بذاری بجوشه خنک بشه بریزی تو شیشه ها
ما سرکه نمیریزیم اب نمک به اندازه باید باشه
وقتی درست کردی ابشو بچش
اگه طعم شوری رو حس کردی خوبه نباید خیلی شور باشه
چند تا نخود خام بنداز تو ظرف باعث میشه ترد بشن خیارا
باید آب جوش درست کنی بگذاری خنک شه یا آب تصفیه
نمک بریزی توی آب تا شور شه.اندازه گیری چشمی بهتره.باید بچشی.
من سال پیش با این مقدار مواد درست میکردم عالی میشد
سبزی هم ترخون و گشنیز برگ کرفس و یه سبزی خاص هست تو تبریز اونو میزنم و البته سیر و فلفل تند
یه چندتا نخود هم بریزی تو هر ظرف خیار شورها ترد میمونن
تو هر ظرفت بستگی به ذایقه چند قاشق سرکه بریز.
یه لیوان اب برا لیوان دسته دار معروف فرانسه 😅که هست معادل اون درنظر میگیرن
ببخشید من تا حالا درست نکردم تو چه ظرفی میریزین وکجا میذارین که خراب نشه؟همش فکر میکنم خراب میشه
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
