عزيزم حبوباتو از شب قبل خيس كن
همه رو بريز توي زودپز ،يه دونه قلم گوسفند ام بريز توي آبش خيلي خوشمزه ميشه .وقتي كامل پخت بريزش توي قابلمه،سبزي آشي رو اضافه كن با پياز داغ و سير داغ زعفروني .نمك و فلفل سياه يادت نره .٣/٤ ساعت بذارش روي شعله كم كه غليظ بشه .اگه خواستي يه قاشق آرد يكم تفت بده بريز توش .روشم كه كشك و گردو و پياز داغ بريز