سلام دوستان
می خواستم خورشت آلو درست کنم شنیدم خیلی خاصیت داره
اما نمیدونم خوشمزه میشه یا نه
یا چیکار کنم مزش خوب بشه
کلا طرز تهیه اش
دیدم خانومای این باتجربه هستن گفتن از شما بپرسم
ممنون میشم راهنماییم کنید
یک مدل هست با گوشت گوسفندی درست می کنن که قیسی و آلو با هم داره اونو می خوای یا با مرغ
توی اینترنت سرچ کنید
خورشت الو قیسی شمالی رو شنیدم و خوردم ولی این یکی رو نمیدونم چطوریه!
خورشت آلو اسفناج عالي ميشه
هم با مرغ ميشه هم با گوشت
من باسينه مرغ ترجيح ميدم
سينه مرغ ترجيحا بدون استخوان يك عدد + نيم كيلو اسفناج ريز خورد شده و تفت داده شده + پياز داغ
اسفناجر و تفت ميدي تا آبش كم بشه بعد پياز داغ و شينه مرغ رو اضافه مي كني و آب ميريزي تا بپزه . آبش كه كم شد نمك و ادويه و رب و زعفران مي زني
خيلي خوشمزه ميشه
آلو رو چند تا اولش اضافه كن (بهتره هسته ش رو دربياري ) بخاطر طعمش
چند تا هم آخر پخت اضافه كن تا ظاهرش سالم بمونه
پیاز سرخ کن الوهارو هم خیس کن بعد بریز تو پیاز تفت بده مرغم بپز اگه دوس داشتی میتونی اونم سرخ کنی بعد همه رو باهم قاطی کن
آلو خشك رو هم مي توني الان كه فصل آلو هست به سادگي تهيه كني خودت
تیکه های مرغ رو توی روغن کاملا سرخ می کنی بعد هویج رو خلال می کنی و اونم سرخ می کنی پیازداغ میکنی و با رب تفت می دی بعد مرغ و هویج سرخ کرده رو توش می ریزی زعفران هم دم می کنی توش می ریزی بعد آلو رو می شوری و توش می ریزی نسبتهاش بستگی به خودت داره ولی آلو و هویجش از مرغ کمی بیشتر باشه خوشمزه تر می شه
یادم رفت آب هم اندازه پخت همشون توی قابلمه بریز بذار خوب بپزه خیلی خوشمزه می شه
نو آلوش هم از این زرد براقها باشه سیاهها ترش می کنه خورش رو فکر کنم اسم زردها آلو برقونه درسته؟ البته خشک
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
-16 ثانیه پیش
-15 ثانیه پیش
-11 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز