چرخ کرده پیاز رنده شده ریز رنده شده نمک فلفل و زردچوبه کمی زعفران اگر بود یک قاشق آرد سوخاری یا نخودچی یا معمولی برید ..کباب تابه ای کنید سرخ که شد قشنگ گوجه بزارید رو شهرک سرخ بشه هم آب بندازه..کته بزارید ..دو تا سیبزمینی هلالی سرخ کنید با سالاد شیرازی و دوغ میل کنید