درست كردن رب

رب گوجه؟

اره

رب درست کن کل زندگیتو به گند میکشه

اصلنم از نظر سلامت خوب نیس

میتونی سرچ کنی

گوجه خرد کن بریز توقابلمه بزار یکم بپزن دوسه روز بزار بمونن بعد باصافی پلاستیکی صاف کن پوست وتخم گوجه جداکن بعد بزار آبش روشعله تا ب غلظت مورد نظربرسه نمکم بزن یکم روغن بریز بعد داخل شیشه ریختی یک روغن بریز سرش کپک نزنه

رب درست کردن برای من خیلی لذت بخشه

جا برای پختش دارید خیلی دردسر داره ولی سرچ بزنی احتمالا آموزشش تو اپارت اینا باشه

ام فک کنم اول گوجه های رسیده رو میشوریم ،قاچ میکنیم ،بعد تو دستگاه میریزیم پوره شد ،از صافی رد میکنیم بعد ،آب گوجه مونده رو میزاریم رو گاز ، هم میزنیم تهش نگیره ،بعد آب اضافه که تبخیر شد و یه رنگ سرخ خوب گرفت ،آمادس بزار خنک شه اندازه ی آشپزی روزانه بریز تو دبه یکم روش نمک بپاش خراب نشه ،

بقیه اش هم فریز کن😁

گوجه ها گرفتی بریز تو تشت بشور خراب ها را جدا کن کرم زده و اینا را جدا کن خرابها را بریز بعد که آبش رفت ببر جاهای که آب گوجه میگیرن آبشو بگیر تو دبه بیار خونه دراشو باز کن سرخالی باشن شب تا صبح تا آب گوجه جدا بشه.حتما جا داشته باشه که شب سر نکنه بریزه

آبش ته دبه میمونه پوره ها میاد روش . شلنگ تمیز بردار بفرست ته دبه ها چند تا مکش با دهنت ایجاد کن تا آب گوجه ها بیاد توی شلنگ بعد شروع به تخلیه میشه آب زرد رنگه

یکی از دبه هاتو بذار آب داشته باشه که مزه رب خوب بشه بعد پوره ها رو بریز تو دیگ با نمک کافی بجوشون تا خوب خوب ربت سفت بشه حواست باشه ته نگیره

راحت ترین روش اینه گوجه ها رو بشوری ببری آب گیری

آبشو برات میگیرن با دستگاه بعد میریزی توی قابلمه میجوشونی

حسابی باید آبش کشیده بشه

بعد بریز توی شیشه هایی ک از قبل شستی و خشک شده

درشو محکم ببند و شیشه ها رو توی آب یه ربع بجوشون با شعله ملایم

اینجوری کنسروی میشه و تا قبل باز شدن درب شیشه نیاز نداره توی یخچال نگهداری کنی

نمک بزنه رب سیاه میشه و دیگه خوشرنگ نیست

چرا از نظر سلامت خوب نباشه؟

من که همیشه میزنم بنظرم رب همون روز درست کنی ونزاری چندروز بمونه خوشرنگ میشه

میتونید نظر پزشک تغذیه رو بپرسید

خیلی زود کپک میزنن

این کپک حتی اگه اندازه یه عدس باشه کل ظرفو باید بندازید دور

ولی فقط همون قسمت کپکو برمیدارید

برای ماندگاری بیشتر مجبورین نمک زیادی بهش بزنید

کل خانومای فامیل مون رب درست میکنن بدون نمک

اصلااا کپک نمیزنه چون کنسرویش میکنن

اینم میتونه مضر باشه؟؟