می خوام بپزم ولی نمی دونم چیا خوشمزش می کنه؟
رسپیش مشخصه
چیز خاصی نداره که رب انار و گردو و مرغه البته خب رسپی اصلیش با اردکه
چیز اضافه نداره که
پیاز رنده شده
مرغ
گردو اسیاب شده
ادویه هم زردچوبه کم بزن . زیاد بزنی روغن فسنجون ماسل به زرد میشه
گردو. رب انار.تفت دادن به اندازه ی کافی گردو.مرغ یااردک
توروخدااااا تو فسنجون تخمه یا بادوم زمینی نریزین اصالت و شخصیت فسنجون حرمت داره
چرخ کردن سه بار گردو
تفت دادن کردم با کره
پیاز رنده شده
زعفران غلیظ
نوک قاشق مربا خوری دارچین
چند تکه شکلات تلخ
به جای شکر عسل بریزید
با آب یخ و تکه های یخ بپزید
اصلا فسنجان هیچی نداره
پیاز رنده ریز رو تفت بده حسابی
بعد دو دقیقه الی ۵ دقیقه گردو رو تفت بده
بعدش آب سرد به اضافه یخ بنداز توش و بذار چند ساعت بپزه آروم آروم بعد از جوش آمدن
وقتی به روغن افتاد حدود ۳ ساعت الی ۴ ساعت رب انار و شیره انگور و شکر رو با هم مخلوط کن و بچش طعمش رو هر جوری دوست داری تو فسنجون باشه تنظیم کن و بعد بریز داخلش و بعد از یک ربع که پخت دوباره طعم فسنجون رو تست کن و چیزی لازم بود اضافه کن
گوشت قلقلی درست کن ( گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل سیاه کمی و دارچین کمی و پیاز رنده شده ) و سرخ کن و یک ساعت آخر بعد از اضافه کردن رب انار و شکر و شیره ، گوشت قلقلی رو بریز داخلش
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز