چند بار درست کردم خیلی بد شد
بیاید یه طرز تهیه اصولی بهم بگید بچه ها
به ازای هر پیمانه برنج (من معمولا برنج پلوئی استفاده میکنم چون بهتر میشه) ۷ پیمانه آب ۲ پیمانه سرخالی شکر نصف پیمانه گلاب یه کم عرق هل لازمه
زعفرونشو باید غلیظ درست کنی خوب رنگ بده
برنج ۱۰ ساعت با آب معمولی بخیسون بعد آبشو بریز دور ۲ ساعت بریزش تو گلاب بخیسه
بعد بریزش تو قابلمه با همون گلاب مرتب همه بزنی ته نگیره نصف زعفرونتو اول بریز نصف زعفرونتم آخرای پخت شکرم نصف برنجت بریز زیاد شیرین نشه
اول آب رو میجوشونیم برنج رو بهش اضافه میکنیم و تقریبا تا نیم ساعت میذاریم بپزه وقتی بدنج به اون حدی رسید که کامل نرم شد شکر اضافه میکنیم باید توجه کنیم که بعد از اضافه کردن شکر ، برنج دیگه پخته نمیشه
میذاریم یه ربع اینا دوباره بپزه و آبش که تنظیم شد گلاب و بعد عرق هل رو اضافه میکنیم چند قل که خورد زیرشو خاموش میکنیم بعد از خاموش کردن خیلی کم بهش کره میزنیم و میذاریم از حرارت بیوفته
بعد میکشیم تو ظرفا😋
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز