چجوری سوپ می پزین پر ملات میشه؟
من هر وقت می پزم آب یه ور دون یه وره اصلا خوشم نمیاد
باید بذارم شش هفت ساعت بپزه
آرد و طعم دهنده اینام توش نمی ریزم
خب باید جوپرک یا رشته فرنگی بریزی تا غلیظ بشه
آرد بزنی پرملات و سفت میشه
من اتفاقا ازین مدل سوپا که شبیه سوپ حاظری ها میشه خوشم میاد
6 ، 7 ساعت چه خبره
موادشو بیشتر بریز
رشته هم اب سوپ رو میکشه قشنگ غلیظ میشه.
ولی یه سوپ جدیدا ترند شده که سیب زمینی و پیاز و گوجه و هویج رو میپزن بعد با گوشت کوب پوره اش میکنن ، و بعد از اون رشته یا جو رو میریزن.
من اینو درست کردم بیشتر از مدل ساده سوپ دوست داشتمش
من همون اول پیاز رتده میکنم سرخ میکنم دو تا تیکه سینه مرغ با یه دونه هویج رنده و جو رو میریزم یه تفت میدم و میزارم بپزه یه ساعت بگذره سیب زمینی و یه کم رب تفت مقدم سبزی و رشته رو میریزم دوباره میزارم تا کامل جا بیفته
جو پرک و عصاره مرغ و رشته قوامشو زیاد میکنه، سیب زمینی رو هم رنده درشت بکن بریز
منم آرد نمیریزم از طعمی که ارد به غذا بده بدم میاد
جو پرک میریزم. گاهی هم جوپرک رو اسیاب میکنم و میریزم داخلش اینطوری قوام میاد. ولی پرملات بودنش به وسایل داخلشه دیگه مرغ کم نریز
آبشو از اول کمتر بریز و بذار آروم بپزه
یه سوپ اماده هم بریز تو سوپت قشنگ جا میوفته
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیست
تاپیک های به روز شده
-21 ثانیه پیش
-12 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز