عزیزان سلام
من الان تصمیم گرفتم امشب آش نذری بدم یعنی درحد ۳تا همسایه .
الان حبوبات خیس کنم ظهر بذارم بپزه میشه یعنی ؟
چقد خیس کنم سبزی فریزی دارم چند بسته بریزم؟
ممنونم کمکم کنین.
خب بیاین دیگ 😞
کار خیره کمک بدین ثواب داره والا😞😒
آره حبوباتتو خيس كن چند بار آبشو عوض كن بعد از ظهر بپزشون،از هر كدوم يه ليوان خيس كن البته عدسشو ميتونى كم و زياد كنى،سبزى هم به نظرم ١ الى ١/٥كيلو كافيه
برای یک کیلو سبزی دو تا لیوان حبوبات کافیه. با نیم کیلو رشته. دیگه بقیشم که سلیقه ای هستن. من چهار جور حبوبات میریزم هر کدوم نصف لیوان که جمعا بشه دو لیوان. بنظرم اگه حالا خیس کنی شاید به شب نرسه آش. نمیدونم اگه حبوباتت خیلی خوش پز باشن شاید بشه. اگه از کوروش و رفاه و اینجور جاها خریده باشی خیلی خوب میپزن در غیر اینصورت گاهی حبوبات آدمو اذیت میکنن تا بپزن، بهتره یکشب قبل خیس کنی.
البته اين مقدارى كه من گفتم واسه حدودا ٨،٩ نفره،حالا شما تعداد رو بشمار به اون نسبت بذار
سبزى هم بستگى به ذائقه داره با اون مقدارى كه گفتم تا دو كيلو هم ميتونى بريزى
میخای حبوباتت جوری بشه ک از دیشب انگار خیس دادی بریز بشور بریز تو فلاسک درشم خوب ببند تا نفخشو سریع بگیره
بنظرم فردا بپز از الان خیس کن
حبوباتشو زیاد بریز خوب میشه
تو سبزیتم اسفناج بریز سبزی آشت زاید باشه خوب میشه
بریز ی بسته هم بزن باز بریز میاد دستت
من مواقعی که وقت نیست نخود لوبیارو خیس کنم آب میذارم جوش بیاد بعد نخود لوبیارو میریزم توش چندتا جوش بخوره بعد آبکش میکنم البته بعدش اصلا نباید آب سرد روش بریزین چون شک بهش وارد میشه و دیگه نمیپزه و وقتی میریزمشون توی غذا که آب غذا جوش اومده باشه بعد نخود لوبیارو میریزم توی آب جوش و بقیه مواد غذا رو هم به موقعش اضافه میکنم
برا خیس خوردن و زود پز شدن حبوباتت رو داخل قابلمه بزار رو گاز چند تا قل که خورد خاموش کن یه ساعت بزار بمونه قشنگ نفخش گرفته میشه بعد آبشو عوض کن بار بزارش الان خیس کنی عصری اماده میشه .....وقت پخت زیادم داره تا جا بیوفته...
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
