قورمه سبزیییی

لایکم کن

اخر سر رب انار بزن

اینم قورمه سبزی من

رنگ قرمه بستگی به تفت دادن سبزی داره هر چی بیشتر تفت بدی تیره تر میشه فقط حواست باشه نسوزه

پیازتو خیلییی ریز خورد کن نمک بزن بزار با نمک ابش کشیده شه بعد روغن بریز بعدم گوشت و توش تفت بده و فلفل زردچوبه و ادویه فورمه سبزی بزن بعدم لوبیاتو بریز

سبزی تم ک خوب سرخ کردی بریز با لیموعمانی که تلخی ش گرفتی اب بریز بزار بپزه تمام

پیازاتونگینی خوردکن سرخ کن بعدگوشتاتوولوبیاکه یکم جوشوندیش اضافه کن بعدفلفل وزردچوبه ویه کوچولورب بزنبعداب بریزبذاربپزه تقریباچارساعت زمان میبره بعدسبزیتوتویه قابلمه دیگه باروغن دنبه باشه بهتره تفت بده باروغن زیادخوب که سرخ شد یک ساعت اخرخورشتتوخالی کن توش وقتی دیدی گوشتت نرم ترشده نمکشوبالیمواضاف کن دوحبه سیرهم له کن همون موقع که خورشتوریختی توقابلمه سبزی اضاف کن حتمالهش کن سیرو بعدبذارتاجابیفته عالی میشه

سبزی قرمه سبزی رو ریز خورد کن و بیشتر از سبزی های عطری داخلش استفاده کن سبزی های آماده هم خوبن

سبزی رو با روغن زیاد سرخ کن طوری سرخ کن که فک کنی الانه که بسوزه یعنی خیلی زیاد سرخ کن

پیاز رو حتما رنده کن

ادویه قرمه سبزی بزن کاری زرد چوبه فلفل هم به سبزی سرخ شده بزن هم به قرمه

لوبیا قرمز خیلی بهتره و مقدار لوبیا زیاد باشه

لیمو عمانی رو حتما تلخیش رو بگیر و بنداز از آبلیمو استفاده نکن

نمک رو آخر پخت اضافه کن .

گوشت مرغ خواستی بریزی حتما سرخش کن بعد اضافه کن به خورشت

چن تیکه یخ آخر پخت بنداز داخل خورشت و درشو بزار

ی ذره رب انار یا رب گوجه

دقیقا مثل قرمه سبزی های منه معلومه آشپزی شما خیلی خوبه

اره خداروشکر

عاشق آشپزی و کیک و شیرینی پزی ام