بامیه

عریزم من جدیدا درست کردم خودم .زحمتش زیاده .قلقش زیاده .مخصوصا شربتش .چون ممکنه شکرک بزنه بعد چند ساعت و بامیه های عالی ات رو خراب کنه .و اینکه سخته .باید چندبار درست کرده باشی تا دستت بیاد .

من دستورش رو دارم .ولی از بیرون بخر نمی ارزه .کیک و کلوچه بود ،میگفتم حتما خودت بپز .

من تا حالا کله پاچه بیرون نخوردم، تصوشم نمیتونم بکنم 😬 راحته که. حالا بامیه دنگ و فنگ داره، کلپچ چرا؟

موافقم شدیییید

کله پاچه جز خط قرمزامه خواهر😌😂😂😂

‍ طرزتهیه بامیه خوشمزه😋😋😋😋☺️☺️ابتدادولیوان شکروبایه لیوان اب وپنج قاشق غذاخوری گلاب ویه قاشق ابلیمو روباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت قرارمیدیم تا شکرتواب کاملاحل بشه وبعدازان یه قاشق چای خوری پودرهل وبانصف قاشق چای خوری زعفرون بهش اضافه میکنیم وبعدیه قاشق غذاخوری گلوکزمایع هم اضافه میکنیم (درصورت تمایل عسل هم به جای گلوکزمیشه استفاده کرد)پنج دقیقه روی شعله باشه وبعدخاموشش میکنیم ،،دردوظرف دیگرشربت هارومیریزم میگذاریم تاکاملاخنک شوند(دریخچال نه دمای محیط)برای درست کردن خمیرهم ابتدا یه لیوان اب وپنجاه گرم کره وسه قاشق غذاخوری ازشربت بامیه روتوی دیگ میریزیم وروی شعله ملایم قرارمیدیم ازاطراف ظرف اب شروع کردبه جوشیدن بلافاصله یه لیوان اردوبهش اضافه میکنیم ومرتب خمیروهم میزنیم وبازوبسته میکنیم به مدت یک ربع به همین ترتیب ادامه میدیم وبعدخمیرودرظرف دیگری میریزیم ومیزاریم تاکمی خنک شود وبعد دوتا سه عدد تخم مرغ ونصف قاشق چای خوری وانیل بهش اضافه میکنیم ‌وحسابی ورزش میدیم وبعددرروغن سرخش میکنیم وتوابکش میزاریم تا روغن اضافیش خارج بشه وکمی خنک که شدتوشربتش میزاریم وبعددوباره توابکش میزاریم تاشربت اضافیش خارج بشه وبعدم نووش جان☺️☺️😊😊

اين دستور يكي از دوستامه هر كس درست كرد راضي بود

این دستور عاااااالیه