پیاز بزرگ نگینی خرد کن
ماهیتابه نچسب رو بذار رو گاز بذار داغ شد روغن سرخ کردنی بریز و مرغ ها رو حسابی سرخ کن . بعد که به مقدار طلایی شد پیاز ها رو بزن و بذار با مرغ ها سرخ بشه و رنگش تیره بشه ولی نسوزه .
نمک و فلفل و زردچوبه بزن و مرغ ها رو از توابع خارج کن . بعد رب گوجه فرنگی بزن و سرخ کن و به اندازه کافی آب بریز . مرغ های سرخ شده رو داخل قابلمه کنار هم بچین .
سس آماده شده رو اضافه کن به قابلمه .حداقل دو ساعت بزار خوب بپزه دوست داشتی فلفل دلمه و هویج هم یک ساعت آخر بزن