قربونت عزیزم
ترخینه رو هم می تونی آماده ش رو بخری کخ به صورت خشک شده هست و بایذ بذاری توی اب تا نرم بشه بعد بپزیش
هم می تونی خودت درست کنی
دوغ ترش محلی رو با بلغور گندم میذاری حسسسسابی بپزه
و کاملا له بشه و لعاب دار بشه
بعد بهش نخود پخته و برگ پیازچه ی خورد شده اضافه می کنی ( اگه دوست داشتی میتونی سبزی آش هم بزنی)
نمک و فلفلش رو اندازه می کنی
و بعد سیرابی های پخته رو میریزی توش
این دستور چون دوغ داره دیگه نیازی به کشک نداره
فقط نعناداغ و پیازداغ میخواد