نخود رو از شب تا صبح تو اب میخیسونی و دوبار چرخ میکنی با پیاز از ادویه فلفل و کمی زردچوبه و نمک استفاده میکنی تخم مرغ و اگه دوست داشتی یه مقدارم میتونی جعفری بریزی بعد قشنگ هم بزنی مایه ی تقریبا سفتی به دست میاد که سرخ میکنی
تخم مرغ که بزنی میشه کوکو ! اصلش بی تخم مرغه . دو بار چرخ کن نخودو با یه سیب زمینی کوچولو و یه پیاز متوسط و ادویه . اب بریز توش ورز بده بزار یخچال چند بار بعدم سرخش کن