راز پخت ماکارونیای خوشمزتونو بگید لطفا
دارچین بزن ب مواد گوشت
بجای سویا
سینه مرغ بزن
عاشق اینم توی ماکارونی فلفل دلمه باشه
آویشن و فلفل دلمه خیلی خوشمزه میکنه ماکارونی رو واسه خوشرنگ تر شدنش هم داخل آب جوش زردچوبه بریز
آویشن بزن به مواد اش
قارچ بزن
دارچین بزن
پودر سیر می زنم خوشمزه میشه ولی کم
من ماکارونیم زبانزده همه ازش تعریف میکنن
اول برای هر بسته ۲۰۰ گرم گوشت چرخ
پیاز بزرگ رنده میکنم و سریع گوشت رو بهش اضافه میکنم تا بوی گوشت قشنگ گرفته بشه هیچوقت گوشتم بو نمیده و بعد از جدا کردن گوشت بهش زردچوبه.آویشن.ادویه مخصوص ماکارونی.دارچین .فلفل سیاه میزنم و در نهایت دو حبه سیر له میکنم داخلش.بعدش زیر گوشتو کم میکنم یه خورده ادویه ها به خورد گوشت بره.و بعد رب اضافه میکنم به مقدار زیاد. ری رو یه گوشه تابه سرخ میکنم بعد با بقیه مواد مخلوطش میکنم. اگر دلم بخواد قارچ یا گاهی فلفل دلمه.گاهی سیب زمینی نگینی.گاهی یه دونه سوسیس دودی داخل میزنم.اینا رو که میگم هر دفعه یکیشو میزنم نه همه رو باهم.برای اینکه طعمش تکراری نشه این کارو میکنم.با قارچ و یا سوسیس از بقیه خوشمزه تر میشه...وقتی مواد حاضر شد یه مقدار آب میریزم داخلش میزارم حدود ۱۰ دقیقه با شعله کم گاز جا بیفته از اون طرفم ماکارونی رو به آب جوش که نمک و روغن و زردچوبه زدم بهش اضافه میکنم و در نهایت آبکشی و دم انداختن...اینم بگم شوهرم اسپاگتی دوست نداره بخاطر همین ماکارونی شکلی یا همون فرمی میپزم.
رب گوجه رو با اب داغ مخلوط کنید سس بشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز