گوشت چرخکرده رو گذاشتم یخش یکم باز شد و پیاز رنده کردم ادویه هم توش فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر و پاپریکا زدم و یکمم دارچین
قشنگ ورز دادم بعدم شکل کتلت تو روغن سرخ کردم دو طرفشو
ی پیاز ریز کردم تفت دادم تو همون روغن نصف فلفل دلمه رو نگینی کردم و ریختم. ادویه و دو قاشق رب زدم و آب جوش ی لیوان ریختم کبابارو گذاشتم توش . بعد ده دقه ک ب روغن افتاد خاموش کردم با نون خوردیم جات خالی