من میخام برای اولین بار برگر خونگی درست کنم بلد هستم رسپی ها مختلف دیدم ولی تاحالا نپختم یک کیلو و نیم گوشت دارم شوهرم تو جمع برای خودشیرینی مهمون دعوت کرده برای فردا شب 😑گفته خانومم بلده منم موندم چی بگم اخه الان باید برای این مقدار گوشت چقدر پیاز بزنم ؟
سویا هم بریزم توش!؟
ممنون میشم اگه کسی بلده بهم بگه دستور دقیقشو
خو بپز
خو بپز
مثل کتلت درست کن
٥ تا نان تست
دوتا پياز خوب ميكس شده
سه قاشق سس خردل
دوتا باربيكيو
نمك فلفل
پودر سير
سویا رو خشک اسیاب کن بریز داخلش .اگر نریزی گوشتت آب میشه موقع سرخ شدن و کوچیک میشه
پیازتم رنده کن آبشو حسابی بگیر بعد بهش اضاف کن.
زیاد پیاز نریز کمم نریز چون اگر زیاد بریزی همبرت وا میره تو روغن. اگر کم بریزی بافت همبرت خشک میشه
نمیشه سفارش بدی
اخ اخ شوهرت چه کرده 😁😵💫
نصف گوشت پیاز بزن ،نصف اب پیازم بگیر،ما سویا نمیزنیم اما به جاش وسط نون باکت رو میریزیم توش عالی میشه!!هم تورد میشه هم مقدار بیشتر میشه ربع گوشتت وسط نون باکت بریز (البته ما میزاریم وسطش خشک بشه به صورت پودری میریزیم ،یا خشنک نشدشو خیس میکنیم)موفق باشیی
سویا نریز
پیاز نمیدونم چقدر🤣 ولی رنده کن آبشم نگیر که برگرت خشک نشه
حتما سس خردل بزن به گوشتت و پودر سوخاری که شل نشه
به تعداد مهمونا برگر درست کن و بذار تو فریزر استراحت کنه بعد سرخ کن
نونت رو حتما گریل کن با پیاز کاراملی و پنیر ورقه ای کار درمیاد😘
نوش جونتون
همبرگر واقعی پیاز نداره. گوشت و نمک و فلفل و پودر سیر و کره هست.
دستورا چقدر متفاوته
دنبه هم باید توی گوشتت باشه که آبدار بشه و خشک نشه همبرت. با حرارت کم سرخش کن . همبرت نه نازک باشه نه ضخیم . نازک تر بهتره ک قشنگ وسطش مغزپخت بشه و اینکه همبر یه عادتی داره هرچی هم بزرگ غالب بگیری بازم جمع و کوچیک میشه موقع سرخ شدن . یخورده بزرگ تر غالب بگیر ک موقع سرخ شدن بشه اندازه نونت
راستی برای خوشمزه شدن ادویه همبر خیلی مهمه
تو عطاری گیرت میاد . تو فروشگاه ها هم بسته بندیش هست.
باید با دست. و دلبازی ادویه همبر بزنی
