خمیر پیراشکی

چرا از اپارات استفاده نمیکنی

یه قاشق غذا خمیر مایه

یه قاشق غذاخوری شکر

با دوسوم پیمانه آب ولرم مخلدط میکنی درشو میذاری تا خمیر مایه عمل بیاد حدودا ۱۵ دقیقه

بعد دو پیمانه آرد دو قاشق غذا خوری روغن مایع یه قاشق چای خوری نمک رو به مخلوط خمیرمایه اضافه میکنی ده دقیقه ورز میدی

یه کاسه رو چرب میکنی خمیرتو میذاری توش درشو پلاستیک میکشی یه پارچه میندازی روش و جای گرم ۱ ساعت استراحتش میدی

بعدم پهنش میکنی با ضخامت ۱ سانت و مواد پیتزا رو روش میریزی و با دمای ۱۸۰ درجه میپزیش

باید چک کنی ببینی کی پخته

زیر خمیرت که برشته شد برش دار

این دستور خمیر بهترین خمیریه که من درست کردم یعنی خرف نداره هرکی میخوره تعریف میکنه

اینو من از جایی سیو کردم هنوز خودم استفاده نکردم