همه راه ها رو درست رفتم و برای بار اول بود که داخل فر اجاق گاز امتحان می کردم . دما رو ۱۷۵ اینا بود اما بعد نیم ساعت بوی سوختن اومد. کیک رو خارج کردم و دیدم کفش سوخته و پف هم نکرده.
روش برشته طور شده بود.
وقتی بازش کردم دیدم داخلش کلا خامه و اصلا نپخته
معلومه دیگه دما بالا بوده که تهش جزغاله شده و بقیش خامه
دما زیاد بوده قبل از پخت وسطش زیر و روش سوخته
دمای بالا رو نباید روشن میکردی
کلا هم دمای فرت زیاد بود
کیک سوخته ولی نپخته
شاید کف فرت خیلی داغ میشه باید زیرش چیزی بزاری داخل فر هم یک ظرف آب بزار تا بخار آب باعث نرمی و پف کردن کیک بشه خوب هم هم بزنش تاپف کنه
بکینگ پودر زدی؟
ببین اول بزار پایینش بپزه حدود یک ربع یا بیست دقیقه
بعد بالاش رو بزار نیم ساعت دما ۱۵۵ یا ۱۶۰
همه میگفتن ۱۷۰ تا ۱۸۰
پس الان رو چند بذارم ؟
دما رو بزار رو ۱۶۰ زمان هم تقریبا ۴۰
المنت بالا پایین باهم روشن کردی؟
اگه المنت بالا و پایین روشن بوده حق داشته بسوزه
