اگه بخوام بزارم تو فر که فقط روش سرخ بشه میشه؟؟ روی چند دقیقه و چند درجه بزارم؟؟ نمیخوام بپزه تو فر فقط سرخ بشه روی مرغ
با مولتی کوکر قبلا پختم ولی فر رو نمیدونم خوب سرخش میکنه یا نه
چرا نمیخوای بپزه ؟
خب گریل از بالا رو روشن کنی روش سرخ میشه
من استادشم دیگه😁
همین دو هفته پیش ۴تا مرغ برای ۲۰ نفر پختم تو قابلمه. بذار نزدیک ۳ ساعت تو قابلمه کامل بپزه. با کفگیر بزرگ بزن زیرش بذارش داخل فر گریل رو روشن کن ۱۰ دقیقه سرخ بشه روش.
داخل شکم مرغ درسته رو تمیز کنین. قسمت چربی دم رو قطع کنین. یک شب مرغ رو داخل سرکه و نمک غلیظ بخوابونین تا کثیفی مرغ گرفته بشه. بعد مرغ رو آبکشی کنین. اطراف مرغ رو به خوبی با ادویه آماده مرغ ماساژ بدین. مواد رو داخل شکم مرغ بریزین و شکمشو پر کنین. بعد با نخ و سوزن انتهای مرغ رو بدوزین.
کف قابلمه رو کمی روغن و پیاز بچینین. مرغ رو روی پیازها بذارین. در قابلمه رو ببندین تا نزدیک سه ساعت بپزه. میتونین داخل آب مرغ به دلخواه فلفل دلمه و چوب دارچین هم اضافه کنین. بعد داخل فر بذارین و ده دقیقه گریل کنین.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
50 ثانیه پیش
51 ثانیه پیش
53 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز