سلام بچه ها
مرسي از دوستايي كه ديروز دستور البالو پلو دادن،من دستورشونو با چندتا دستور ديگه ميكس كردم و خوب شد گفتم بهتون بگم
من البالو رو با شكر و يكم اب گذاشتم جوشيد،نميخواستم زياد شبرين بشه،كم شكر ريختم
بعد گوشت و پياز و سير رنده شده و يكم ارد سوخاري رو با زردچوبه و نمك و فلفل و پودر سير مخلوط كردم و قلقلي درست كردم و سرخ كردم،بعد البالو هايي كه گذاشته بودم بجوشن وقتي يه كم أبش مونده بود ريختم تو قلقلي ها و گذاشتم ابش تبخير شده و بخورد قلقلي ها بره.بعد برنج رو جوشوندم البته يكم زنده تر از معمول برداشتم.بعد يك لايه برنج يه لايه مواد و زعفران اب كرده، و همينجور تكرار كردم تا تموم مواد استفاده شه،نتيجه خيلي خوب شد،عطرش كل خونه رو برداشته بود.
ببخشيد عكس ندارم بزارم
